便携式重金属检测仪的作用远超你想象

　　便携式重金属检测仪的作用远超你想象

 

　　长期以来，重金属污染一直是影响中国食品质量和安全的主要原因之一。而长期食用含有重金属污染的食品，在人体内蓄积，达到一定阈值后，开始破坏人体的各类生化反应，引发疾病。由于重金属中毒是一个长期的过程，早期不容易发现，但是随着时间的推移，一旦出现严重的症状时往往已经不可逆转，所以重金属的检测方法日益受到人们的重视。

 

　　食品中重金属污染问题频繁出现，而采用专业的重金属检测技术，利用便携式重金属检测仪能够有效避免人们购买、食用重金属超标的食品，防止人们重金属中毒。随着食品检测技术的快速发展，便携式重金属检测仪操作更加便利化，检测速度更快，检测灵敏度和准确度等不断提高。

 

　　毋庸置疑，长期食用受到重金属污染的食品，若是重金属在人体内蓄积，达到一定阈值后，势必会对人体健康产生一定的影响。为此，及时、快速、准确地对食品重金属抽检对保障餐桌饮食安全至关重要。而便携式重金属检测仪的研发成功，无疑给重金属检测提供了重要的技术支持。

 

　　样品经消化后，所有形态的重金属都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过便携式重金属检测仪进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许*的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量。

 

　　湿消化法：在食品的重金属检验中，样品前处理是食品检验的关键步骤，直接影响分析结果的精密度和准确度，选择合适的前处理方法，缩短样品的前处理时间，是在保证检验质量的同时提高检验效率的一个重要方法。湿消化法是在适量的食品样品中，加入氧化性强酸，加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物，以便进行分析测定。